mobile-logo
Top

LUNCH

TOT 16:00

BROOD

GEZOND . . . 9
Roomkaas, ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, ui, ei

KROKETTEN . . . 10
Bourgondische rundvleeskroketten

KIP AVOCADO . . . 11
Mayonaise, gegrilde kipfilet, sla, avocado, tomaat, rode ui

CARPACCIO . . . 12
Rucola, carpaccio, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, geroosterde tuinbonen, zongedroogde tomaat

GEROOKTE ZALM . . . 13
Roomkaas, zalm, sla, komkommer, ei

BIEFSTUK . . . 17
Malse kogelbiefstuk, sla, komkommer, tomaat, rode ui
Met kruidenboter en keuze uit: pepersaus, champignonroomsaus, Chimichurri

SPARERIBS . . . 12
Spareribs, sla, komkommer, tomaat, rode ui, aioli

BRUSCHETTA BURRATA . . . 11
Geroosterd brood, gemarineerde cherrytomaat, rode ui, basilicum, burrata, rucola, balsamico
Eventueel met coppa di Parma +1

PETIT BROODJE

SPARERIBS . . . 8
Spareribs, koolsla, aioli

UITSMIJTERS

BEENHAM KAAS . . . 10
Gebakken ei, beenham, kaas

CARPACCIO . . . 12
Gebakken ei, carpaccio, rucola, Parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, truffelmayonaise

GEROOKTE ZALM . . . 13
Gebakken ei, zalm, mierikswortelmayonaise, komkommer, rode ui

BOERENUITSMIJTER . . . 13
Gebakken ei, ham, kaas, champignons, ui, spek

Dinermenu

SIDES

PATAT (vegetarisch). . . 5
Mayonaise

SALADE (vegetarisch) . . . 5
Naturel

GEFRITUURDE UIENRINGEN (vegetarisch) . . . 5
Chilimayo

GEFRITUURDE GARNALEN . . . 7
Chilimayonaise

SALADES

CARPACCIO . . . 17
Parmezaanse kaas, rucola, geroosterde pijnboompitten, truffelmayonaise

GEGRILDE KIPFILET . . . 13
Met zoet-pittige marinade

GEROOKTE ZALM . . . 17
Dressing van mierikswortel

RODE BIET (vegetarisch). . .16
Geitenkaas, walnoten, honing

BURRATA (vegetarisch) . . . 16
Geroosterde pijnboompitten, balsamico
Eventueel met coppa di Parma +1

PLATES

BRUUTBURGER . . . 19
Van puur rundvlees van de Blakervelderhoeve in Langelo
Met sla, komkommer, tomaat, pickle relish cheddar, gebakken ui, gebakken spek, Bruut burgersaus
Voor de Bruute eter: dubbele burger +5

VEGA BURGER . . . 17
Burger op basis van tarwe met sla, komkommer, tomaat, pickle relish cheddar, gebakken ui en bbq-saus

GEGRILDE KIPSPIES . . . 16
Malse kipfiletspies in huisgemaakte zoet- pittige marinade

SPARERIBS . . . 17
Inmiddels een begrip in Roden, naar Surinaams recept
Gekruide langzaam gegaarde ribs in speciale zoet-pittige marinade

Heeft U Allergieën? Laat Het Ons Weten