Kom lekker eten en drinken bij Restaurant Bruut Roden op de Brink in hartje Roden. Sfeervol gesitueerd in het monumentale pand, gebouwd in 1672, pal naast de welbekende Catharinakerk. Voor een mooi stuk vlees van de houtskoolgrill, een goed glas wijn of een lekkere cocktail op het terras. U bent van harte welkom voor lunch, diner en borrel!
HOOFDGERECHTEN
BRUUTBURGER . . . 19
Van puur rundvlees van de Blakervelderhoeve in Langelo met sla, komkommer, tomaat, pickle relish cheddar, gebakken ui, gebakken spek en Bruut burger saus Voor de Bruute eter: dubbele burger +5
VEGA BURGER . . . 17
Burger op basis van tarwe met sla, komkommer, tomaat, pickle relish cheddar, gebakken u en bbq-saus
KOGELBIEFSTUK . . . 25
Heerlijk malse biefstuk van Nederlands rund
Keuze uit pepersaus, champignonroomsaus, gebakken champignons, ui, chimichurri, kruidenboter
RIBEYE . . . 29
Met vet gemarmerd stuk vlees van de rib van het rund
Keuze uit pepersaus, champignonroomsaus, gebakken champignons, ui, chimichurri, kruidenboter
KIPSPIES . . . 19
Malse kipfilet met zoet-pittige marinade
ZALM . . . 25
Verse zalmmoot op de huid gebakken met verse tijm en citroen
VARKENSRIBROAST . . . 22
Ribstuk ui de lende van het varken met gebakken ui en champignons
CAMEMBERT (vegetarisch) . . . 18
Uit de oven gegratineerd met honing, chiliflakes en verse tijm
Geserveerd met brood, groente en vers fruit
SPARERIBS . . . 20 26
Inmiddels een begrip in Roden, naar Surinaams recept
Gekruide langzaam gegaarde ribs in speciale zoet-pittige marinade
Ze vallen van het bot
Alle gerechten worden bereid op echte kolen in onze houtskooloven en geserveerd met warme groenten en een bijgerecht naar keuze
