LUNCH

BROOD

GEZOND . . . 9
Roomkaas Ham Kaas Sla Tomaat Komkommer Ui Ei

KROKETTEN . . . 10
Bourgondische Rundvleeskroketten

KIP AVOCADO . . . 11
Mayonaise Gegrilde Kipfilet Sla Avocado Tomaat Rode ui

CARPACCIO . . . 12
Rucola Carpaccio Parmezaanse Kaas Truffelmayonaise Geroosterde Tuinbonen Zongedroogde Tomaat

GEROOKTE ZALM . . . 13
Roomkaas Zalm Sla Komkommer Ei

BIEFSTUK . . . 17
Malse Kogelbiefstuk Sla Komkommer Tomaat Rode Ui
Keuze Uit Pepersaus Champignonroomsaus Chimichurri En Kruiidenboter

SPARERIBS . . . 12
Sla Komkommer Tomaat Rode Ui Spareribs Aioli

BRUCHETTA BURRATA . . . 11

Geroosterd Brood Gemarineerde Cherrytomaat Rode Ui Basilicum Burrata Rucola Balsamico

Geserveerd Op Een Plak Bruut Brood

UITSMIJTERS

BEENHAM KAAS . . . 10
Gebakken Ei Beenham Kaas

CARPACCIO . . . 12
Gebakken Ei Carpaccio Rucola Parmezaanse Kaas Geroosterde Pijnboompitten Truffelmayonaise

GEROOKTE ZALM . . . 13
Gebakken Ei Zalm Mierikswortel Komkommer Rode Ui

BOERENUITSMIJTER . . . 13
Gebakken Ei Ham Kaas Champignons Ui Spek

SIDES

PATAT . . . 5
Mayonaise

SALADE . . . 5
Naturel

GEFRITUURDE UIENRINGEN . . . 5
Chilimayo

GEFRITUURDE GARNALEN . . . 7
Chilimayo

SALADES

CARPACCIO . . . 14
Parmezaanse Kaas Geroosterde Pijnboompitten Truffelmayonaise

GEROOKTE ZALM. . . 14
Dressing Van Mierikswortel

GEGRILDE KIPFILET . . . 13
Zoete Pittige Ketjapmarinade

RODE BIET . . . 13
Geitenkaas Walnoot Honing

PLATES

BRUUTBURGER . . . 17

Van Puur Rundvlees Van De Blakenvelderhoeve Te Langelo
Voor De Bruute Eter: Dubbele Burger +5

KIPSPIES . . . 16
Malse Kipfiletspies In Huisgemaakte Pittige Marinade

Geserveerd Met Patat En Salade